Бисмиллаҳир Роҳманир Роҳийм.
Аллоҳ таолога битмас-туганмас ҳамду санолар бўлсин.
Пайғамбаримизга мукаммал ва батамом салавоту дурудлар бўлсин.

Мункачини

Апельсин ва пиёз паррак қилиб кесилади, зайтун мевалари билан аралаштирилиб, туз, мурч ва ёғ қўшилади. Асал ҳам қўшса бўлади. 180 г апельсин, 40 г пиёзбош, 40 г зайтун, 15 г ўсимлик ёғи, туз, мурч.

«Қоҳира» салати

Помидорнинг пусти ва уруғи олиб ташланади, майда тўғралиб, пиёз ва янчилган писта билан аралаштирилади. Унга туз ва қизил булғор қалампири қўшилиб, 10 дақиқа олиб қўйилади. 120 г помидор, 25 г пиёзбош, 60 г писта, қизил булғор қалампири, туз.