Бисмиллаҳир Роҳманир Роҳийм.
Аллоҳ таолога битмас-туганмас ҳамду санолар бўлсин.
Пайғамбаримизга мукаммал ва батамом салавоту дурудлар бўлсин.

Масаллиқлар:

— 1та тухум

— 3-4 ош қошиқ ўсимлик ёғи

— 300 гр сут

— 1 ош қошиқ хамиртуруш

— Чимдим шакар

— 1 чой қошиқ туз

— 3,5 ст ун

 Начинка:

— 200 гр кетчуп

— 1 блок сосиска

— 200 гр сир

— 200 гр қаймоқ

— 2 та пиёз билан қовурилган 200 гр қийма

— 5 та помидор

— тухум сариғи

 Тайёрланиши: Тоғорачага тухум чақиб, кўпиртирамиз. Ўсимлик ёғи солиб, кўпиртиришда давом этамиз. Илиқ сут, шакар, туз солиб хамиртуруш солинган унни солиб, юмшоқ хамир қорамиз. Устига ун сепиб тиндириш учун илиқ жойга қўямиз. Яхшилаб кўтарилган хамирни қўлимизни ёғлаб, енгил унлаб, ҳавосини чиқариб юборамиз. 2 та зувалага бўлиб, 2 та листга ёямиз. 0,5 см қалинликда ёйиб кетчуп суртиб, устидан думалоқ паррак тўғралган сосискани сепиб, устидан майда қирғичдан чиққан сирни сепиб, қовурилган қиймани соламиз. Яна устидан сир сепиб, паррак тўғралган помидор териб, хамир четларини буклаб, букланган жойларига тухум сариғи суриб, ўрта оловда 25-30 мин пиширамиз.